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Le fenouil est une plante aromatique qui pousse dans les régions méditerranéennes. Son feuillage ressemble à celui du persil, mais son goût est plus doux et plus anisé. Le fenouil est souvent utilisé dans les salades, les sauces et les plats de poissons. Il est riche en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine.