Graines de Psyllium Blond – Plantago ovata (بذور الإسبغول)

Les graines de psyllium blond (Plantago ovata), également appelées plantain des Indes, sont connues depuis des siècles pour leur usage dans l’alimentation naturelle et traditionnelle. Récoltées principalement en Inde, ces petites graines sont réputées pour leur exceptionnelle richesse en fibres solubles, ce qui leur confère une place de choix parmi les super-aliments.

Au contact de l’eau, le psyllium forme un gel végétal doux qui contribue à réguler naturellement le transit intestinal sans agresser la paroi digestive. Grâce à cette propriété mucilagineuse, ces graines sont particulièrement prisées dans les régimes à base de fibres ou à visée rééquilibrante. Le psyllium blond est aussi apprécié en cuisine végétale ou sans gluten, comme liant naturel pour les pains, les pâtes à tartes ou les smoothies.

Polyvalentes, ces graines peuvent être intégrées dans vos préparations quotidiennes : mélangées à de l’eau, du jus, du yaourt végétal ou saupoudrées dans un bol de céréales. Pour une routine bien-être complète, pensez à combiner le psyllium avec d'autres plantes riches en fibres comme les graines de chia, graines de lin, ou encore la caroube en poudre