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Laurier (ورق الغار)

Laurier (ورق الغار)

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Le Laurier (ورق الغار) est une plante aromatique emblématique du bassin méditerranéen, vénérée depuis l'Antiquité pour ses multiples vertus culinaires et médicinales. Ses feuilles coriaces d'un vert profond, riches en huiles essentielles et en composés aromatiques, dégagent un parfum caractéristique à la fois boisé et légèrement floral.

  • En cuisine: le laurier est un ingrédient incontournable des bouquets garnis, qui parfume délicatement les plats mijotés, les soupes, les marinades et les courts-bouillons.
  • Au-delà de ses qualités gustatives, le laurier possède de remarquables propriétés digestives, anti-inflammatoires et antiseptiques.
  • Traditionnellement utilisé pour soulager les troubles respiratoires et les douleurs rhumatismales, il favorise également la digestion et stimule l'appétit.
  • Nos feuilles de laurier, soigneusement sélectionnées et séchées, vous offrent toute l'intensité aromatique et les bienfaits de cette plante méditerranéenne d'exception.

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