La garance (الفوة), également connue sous le nom scientifique Rubia tinctorum, est une plante médicinale aux vertus thérapeutiques exceptionnelles, utilisée depuis des millénaires dans les pharmacopées traditionnelles orientales et occidentales. Sa racine, particulièrement riche en anthraquinones (alizarine, purpurine), en acides organiques et en flavonoïdes, concentre de puissantes propriétés médicinales.
•Usage interne :
Les racines peuvent être bouillies et consommées sous forme d’infusion.
• Usage externe :
Les racines sont écrasées et appliquées sur la peau sous forme de pommade