يانسون نجمي - يانسون نجمي صيني كامل | 50 غرام
€3,50
| /
اليانسون النجمي ، المعروف أيضًا باسم اليانسون النجمي الصيني ، هو نوع نادر وأنيق من التوابل على شكل نجمة، يتميز برائحته القوية الحلوة ، التي تُذكرنا باليانسون الأخضر وعرق السوس . موطنه الأصلي آسيا، يُحصد هذا النبات بأغصانه الثمانية الشبيهة بالشعاع يدويًا ثم يُجفف طبيعيًا، محتفظًا بكامل ثرائه العطري.
يُستخدم اليانسون النجمي منذ قرون في المطابخ الصينية والهندية والمتوسطية التقليدية ، وهو عنصر أساسي في مزيج "التوابل الخمسة" الصيني . يُضفي مذاقه الحلو والحار نكهةً مميزةً على أطباق الكاري والمرق والتتبيلات والحلويات والكومبوت ، وحتى بعض المشروبات مثل الشاي المُحضّر منزليًا .
لا تقتصر فوائده على مذاقه المميز فحسب، بل يُستخدم اليانسون النجمي أيضًا في تحضير الأطباق التقليدية لخصائصه المهدئة والعطرية . وهو مثالي لإضفاء نكهة مميزة على مشروبات ما بعد الوجبات، أو لإضافة لمسة من الرقي إلى وصفاتك الحلوة والمالحة.
يانسوننا النجمي طبيعي 100% ، غير مُشعّع ، خالٍ من أي إضافات أو مواد حافظة، ويأتي في أكياس كرافت قابلة لإعادة الإغلاق للحفاظ عليه طازجًا. هذا المنتج ثمرة اختيار دقيق، مع مراعاة الممارسات التقليدية للتجفيف البطيء بالهواء.
ولإكمال تحضيراتك، فكري في الجمع بين اليانسون النجمي والتوابل الطبيعية الأخرى المتوفرة على موقعنا، مثلالقرفة الكاملة أو القرنفل .