{"product_id":"millet-bio-panicum-miliaceum-cereale-ancienne-sans-gluten-100g","title":"Millet Bio (Panicum miliaceum) – Céréale Ancienne Sans Gluten 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRedécouvrez l’une des céréales les plus anciennes au monde – le Millet Bio, petites graines dorées aux qualités nutritionnelles exceptionnelles, naturellement sans gluten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ 100% biologique, soigneusement sélectionné\u003cbr\u003e✔ Naturellement sans gluten – idéal végétarien, végan et hypotoxique\u003cbr\u003e✔ Riche en protéines végétales, fibres, magnésium et vitamines B\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Millet (\u003cem\u003ePanicum miliaceum\u003c\/em\u003e) est une céréale ancienne aux petites graines dorées, cultivée depuis plus de 10 000 ans. Réputée pour sa richesse nutritionnelle et sa facilité de digestion, cette céréale est naturellement sans gluten, ce qui en fait un excellent choix pour divers régimes alimentaires, notamment végétariens, végans et hypotoxiques. Issu de l’agriculture biologique, notre millet est soigneusement sélectionné pour préserver toutes ses qualités nutritives.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eLe Millet, céréale ancestrale aux vertus nutritionnelles exceptionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCultivé depuis plus de 10 000 ans en Asie et en Afrique, le millet est l’une des plus anciennes céréales de l’humanité. Longtemps oublié au profit du blé et du riz, il connaît aujourd’hui un regain d’intérêt considérable grâce à ses qualités nutritionnelles exceptionnelles et son absence naturelle de gluten. Pour en savoir plus, consultez \u003ca href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Millet_commun\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003el’article Wikipedia sur le Millet commun\u003c\/a\u003e. Chez Mnatura, il est sélectionné issu de l’agriculture biologique pour vous garantir qualité et pureté. Consultez nos\u003ca href=\"https:\/\/mnatura.fr\/blogs\/recettes\/les-vertus-des-plantes-medicinales-savoirs-ancestraux-bienfaits-actuels\"\u003e Conseils Beauté \u0026amp; Bien-être par Mnatura\u003c\/a\u003e pour découvrir nos recettes et conseils.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eComposition \u0026amp; valeurs nutritionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe millet est particulièrement riche en :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines végétales\u003c\/strong\u003e – environ 11g pour 100g, idéal pour les régimes végétariens et végans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibres alimentaires\u003c\/strong\u003e – contribuent au bon fonctionnement du transit intestinal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnésium\u003c\/strong\u003e – contribue à la réduction de la fatigue et au fonctionnement normal du système nerveux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePhosphore\u003c\/strong\u003e – contribue au maintien de la santé des os et des dents\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitamines B1, B2 et B6\u003c\/strong\u003e – essentielles au bon fonctionnement du métabolisme énergétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaturellement sans gluten\u003c\/strong\u003e – adapté aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eBienfaits naturels\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePour la digestion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✔ Facilement digestible, même pour les estomacs sensibles\u003cbr\u003e✔ Riche en fibres qui contribuent au bon fonctionnement du transit\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour l’énergie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✔ Source de glucides complexes pour une énergie durable\u003cbr\u003e✔ Vitamines B essentielles au métabolisme énergétique\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour les régimes spécifiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✔ Naturellement sans gluten – idéal cœliaques et sensibles au gluten\u003cbr\u003e✔ Riche en protéines végétales – parfait pour les végétariens et végans\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eComment cuisiner le Millet Bio ? Idées recettes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eEn accompagnement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRincer le millet, puis le faire cuire dans 2 volumes d’eau salée pendant 15 à 20 minutes. Servir en accompagnement de légumes roôtis, de curry ou de sautés de légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn galettes végétales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélanger le millet cuit avec des légumes râpés, des herbes fraîches et des épices. Former des galettes et faire dorer à la poêle avec un filet d’huile d’olive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn porridge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFaire cuire le millet dans du lait végétal avec une pincée de cannelle et du miel naturel. Un petit-déjeuner nourrissant et énergétique pour toute la famille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans les soupes et pains\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAjouter le millet cru dans les soupes pour les enrichir en protéines et en fibres, ou l’incorporer dans la pâte à pain pour un pain maison nutritif et savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003ePrécautions d’emploi\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBien rincer avant cuisson pour éliminer les éventuelles impuretés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsommer de préférence avant la date indiquée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBien que naturellement sans gluten, peut être produit dans un environnement où du gluten est présent\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNom botanique :\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003ePanicum miliaceum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de produit :\u003c\/strong\u003e Céréale ancienne biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 100g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans gluten :\u003c\/strong\u003e Oui, naturellement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgriculture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Doux et légèrement noisetté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture après cuisson :\u003c\/strong\u003e Fondante et légère\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ – Questions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Le millet est-il vraiment sans gluten ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eR : Oui, le millet est naturellement sans gluten. Il convient aux personnes cœliaques ou sensibles au gluten, sous réserve de vérifier l’absence de contamination croisée lors de la production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Comment conserver le millet ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eR : Conserver dans un récipient hermétique, dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Il se conserve plusieurs mois dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Peut-on donner du millet aux enfants ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eR : Oui, le millet est facilement digestible et convient à toute la famille, y compris aux enfants dès l’introduction des solides.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eProduits complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mnatura.fr\/products\/graines-de-lin-%D8%B2%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%AA%D8%A7%D9%86?_pos=1\u0026amp;_psq=Graines+de+Lin+Bio+%E2%80%93\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eGraines de Lin Bio – Riche en Oméga-3\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mnatura.fr\/products\/graines-de-cresson-%D8%AD%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B4%D8%A7%D8%AF?_pos=1\u0026amp;_psq=Cresson\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eCressonnette Bio – Superaliment Naturel\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mnatura.fr\/products\/miel-du-soudan-brut-naturel-authentique?_pos=1\u0026amp;_psq=Miel+du+Soudan\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eMiel du Soudan Brut – Naturel \u0026amp; Authentique\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir Mnatura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔ Produits naturels et biologiques rigoureusement sélectionnés\u003cbr\u003e✔ Qualité premium sans compromis\u003cbr\u003e✔ Expertise bien-être naturel\u003cbr\u003e✔ Livraison soignée, service client à votre écoute\u003cbr\u003e✔\u003ca href=\"https:\/\/mnatura.fr\/blogs\/recettes\"\u003e Conseils Beauté \u0026amp; Bien-être d\u003c\/a\u003eisponibles sur notre blog\u003c\/p\u003e","brand":"Mnatura","offers":[{"title":"100g","offer_id":51605269905430,"sku":"","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":51605269938198,"sku":"","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":51605269970966,"sku":"","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/7450\/2166\/files\/Le_Millet.jpg?v=1765822320","url":"https:\/\/mnatura.fr\/products\/millet-bio-panicum-miliaceum-cereale-ancienne-sans-gluten-100g","provider":"Mnatura","version":"1.0","type":"link"}